肌苷酸二钠

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琥珀酸二钠生产厂家价格

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-29 08:25    关注度:

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  琥珀酸二钠性状:

  六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无臭、无酸味、有特殊美味,在空气中不变,易溶于水

  调味剂;酸味剂;缓冲剂。次要用于火腿、腊肠、水产物、调味液等,一般用量为0.01%-0.05%。作为调味品利用,一般用粉状的无水物,以加快消融。颠末严酷筛选的干贝提炼浓缩而成,只需一点点就可获得干贝奇特的美味和风味,蒸、炸、炒、煮、炖都适宜。

  酱油、醋、辣酱油、调味汤(料)、酱菜、腊肠火腿、鱼糜成品等食物中。

  1、使用在酱菜制造傍边

  1)什锦酱菜 溶液180升,添加干贝素450g

  2)乔头(韭白)溶液180升,添加干贝素220g

  3)酱山野菜(山葵)山野菜液 10kg,添加干贝素30~40g

  4)使用在腌制酱咸菜傍边,原液10kg,添加50g

  2、酱油、辣酱油(溶于水中后利用不会发生不服均性),180升中添加26~56g和谷氨酸钠并用,并用时,用量是谷氨酸钠的10%~15%,如许会很是甘旨。

  3、加工豆酱产物。3.75kg兑约1g摆布,味道会更好。

  4、制造合成醋,4%的醋酸溶液180升,插手约350~400g的干贝素,出格是和本公司的单福马酸一路利用,成果将会使强烈的刺激性香味获得中和,能够去掉过剩的酸,而发生完满的酸味。

  5、灌装水产品、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的利用量,添加10~20%,能使味道愈加夸姣,出格是贝类罐头。

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