肌苷酸二钠

肌苷酸二钠

10 食品添加剂 5肌苷酸二钠

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-13 05:20    关注度:

  10 食物添加剂 5肌苷酸二钠_畜牧兽医_农林牧渔_专业材料。食物添加剂 5-肌苷酸二钠 1 范畴 本尺度合用于食物添加剂 5-肌苷酸二钠。 食物添加剂 5-肌苷酸二钠为无色至白色结晶或白色结晶粉末,具有特异味。 2 分子式和相对分子质量 2.1

  食物添加剂 5-肌苷酸二钠 1 范畴 本尺度合用于食物添加剂 5-肌苷酸二钠。 食物添加剂 5-肌苷酸二钠为无色至白色结晶或白色结晶粉末,具有特异味。 2 分子式和相对分子质量 2.1 分子式 C10H11N4Na2O8P 2.2 相对分子质量 392.17 3 手艺要求 应合适表1的划定。 项目 表 1 手艺要求 目标 5-肌苷酸二钠(C10H11N4Na2O8P)(以干基计),w /% 97.0~102.0 重金属(以 Pb 计)/(mg/Kg) ≤ 20 砷(以 As 计)/(mg/kg) ≤ 3 pH 澄清度试验 吸光度比 其他核酸分化物试验 水分,w/% A1/A2 A3/A2 7.0~8.5 通过试验 1.55~1.65 0.20~0.30 通过试验 ≤ 29.0 查验方式 附录 A 中 A.3 GB/T 5009.74(1g 样品,溶于 20mL 水) GB/T 5009.76 砷斑法(约 0.50g 样品,加适量水消融,需要时 加热消融。) GB/T 9724(1.0g 样品,溶于 20mL 无二氧化碳水) 附录 A 中 A.4 附录 A 中 A.5 附录 A 中 A.6 GB/T 6283(0.15g 样品,反滴定 法,搅拌 20min) 1 A.1 一般划定 附录 A 查验方式 除非还有申明,在阐发中仅利用确认为阐发纯的试剂和GB/T 6682中划定的三级水。 试验方式中所用尺度滴定溶液、杂质测定用尺度溶液、制剂及成品,在没有说明其他要求时,均 按 GB/T 601、GB/T 602 和 GB/T 603 之划定制备。试验中所用溶液在未说明用何种溶剂配制时,均指 水溶液。 A.2 辨别试验 A.2.1 称取0.03g样品,切确至0.01g,溶于100 mL水中。取此液3mL,插手0.2mL 3,5-二羟基甲苯-乙 醇溶液(1+9),插手3mL硫酸铁铵-盐酸溶液(1+1000),在水浴中加热10min时,显绿色。 A.2.2 称取1.0g样品,切确至0.01g,溶于20 mL水中。取此液5mL,插手2mL氧化镁溶液,应不发生沉 淀。再加7mL硝酸,煮沸10min后,插手氢氧化钠溶液(40g/L)中和后的溶液,插手钼酸铵溶液,加热 时,生成黄色沉淀,再插手氢氧化钠溶液(40g/L)或氨水溶液(2+3)时,沉淀消融。 注:钼酸铵溶液的制备:称取6.5g三氧化钼粉末,插手氨水溶液(1+1)使之消融。冷却后,边 搅拌边插手硝酸溶液(32+40),放置48h后,用石棉过滤。此溶液不宜持久保留。量取此液5mL,加 入2mL磷酸氢二钠溶液(125g/L)时,当即或稍加热后应有大量黄色沉淀生成,不然此溶液不克不及利用。 应避光保留。若有沉淀生成,则利用上层澄清液。 A.2.3 称取 0.02g 样品,插手 1000mL 盐酸溶液(1+1000)消融,此溶液在波长(248~252)nm 处有 最大接收带。 A.2.4 本品呈现钠盐反映。 A.3 5-肌苷酸二钠含量的测定 A.3.1 阐发步调 称取 0.5g 样品,切确至 0.0002g,插手盐酸溶液(1→1000)消融并稀释至 1000mL,精确量取此 样品溶液 10mL,插手盐酸溶液(1→1000)并稀释至 250mL,作为检测液。测定在波长 250nm 处检测 液的吸光度 A。 A.3.2 成果计较 5-肌苷酸二钠的质量分数 w,数值以%暗示,按公式(A.1)计较: 式中: w ? 250A ?100 …………………………(A.1) 310.0m A——检测液的吸光度; m——换算成干基后试料的质量的数值,单元为克(g)。 A.4 澄清度试验 A.4.1 试剂和溶液 2 A.4.1.1 硝酸溶液:1+2。 A.4.1.2 糊精溶液:20g/L。 A.4.1.3 硝酸银溶液:20g/L。 A.4.1.4 浊度尺度溶液:含氯(Cl)0.01mg/mL。量取 c(HCl)=0.1mol/L 盐酸尺度滴定溶液 14.1 mL ±0.02mL,置于 50mL 容量瓶中,稀释至刻度。量取该溶液 10mL±0.02mL 于 1000mL 容量瓶中,加水 稀释至刻度,摇匀。 A.4.2 阐发步调 称取约1.0g样品,切确至0.01g, 置于比色管中, 加水消融并稀释至25mL,作为试验溶液;取另一只 比色管,精确插手0.50mL浊度尺度溶液,加水至20mL,加1mL硝酸溶液,0.2mL糊精溶液及1mL硝酸 银溶液,加水至25mL,摇匀,避光放置15min,作为尺度比浊溶液。 在无阳光直射环境下,轴向及侧向察看,试验溶液的浊度不得大于尺度比浊溶液的浊度。 A.5 吸光度比 称取 0.020g 样品,加盐酸溶液(1→1000)消融并配至 1000ml,测定此溶液在波长 250nm,260nm 及 280nm 处的吸光度 A1 A2 及 A3,计较 A1/A2 和 A3/A2。A1/A2 为 1.55~1.65, A3/A2 为 0.20~0.30。 A.6 其他核酸分化物试验 称取 0.10g 样品,加水消融并配制成 20mL,作为检测液。量取检测液 1uL,不消对照液,以乙醇 -乙二醇一甲醚-盐酸(1→10)的夹杂液(2:2:1)作为展开溶剂,进行薄层色谱阐发。采用事后在 60~80℃干燥 20min、以薄层色谱用硅胶(掺入荧光剂)作为载体的薄层板。当展开溶剂顶端由原线cm 高时遏制展开,风干后在暗处、紫外线nm)下察看。只应看出有一个黑点。 3

  文档贡献者

  5’-肌苷酸二钠项目可行...

  离子色谱法测定增味剂中...

  调味和诱食物质——5’-...

  食物添加剂5尿苷酸二钠...

  食物添加剂 富马酸一钠

  发酵法高收率制造5_肌苷...

  经济无效减盐新方案—5′...

  肌苷打针液的质量阐发二...

  食物添加剂5尿苷酸二钠...

  肌苷的理化性质及其使用

  霉菌和酵母菌引见及检测...

  婴幼儿配方奶粉中添加的...

  麻辣休闲食物调味厚味强...

http://ineverlimp.com/jgsen/24/
上一篇:5-肌苷酸二钠 下一篇:5-肌苷酸二钠含量达到102%什么意思

报名参赛