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懒人布丁不用烤箱超简单

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-02 04:05    关注度:

  类型:『 热菜,小吃 』

  难度:新手测验考试

  归属:粤菜 总数:0

  这款焦糖布丁的做法不但简单仍是懒人最爱的做法,包罗煮焦糖都能够不消搅拌的,蒸布丁的东西没买烤布丁阿谁杯子,就用家中吃饭的碗,这恰是我这种懒人追求的简单美食主义,环节是全程只需6分钟就搞定了。

  在家做焦糖布想简单单从烤和蒸方式来说,本人感觉区别不是很大,但今天引见这款焦糖布丁的做法不但简单仍是懒人最爱的做法,包罗煮焦糖都能够不消搅拌的,蒸布丁的东西没买烤布丁阿谁杯子,就用家中吃饭的碗,这恰是我这种懒人追求的简单美食主义,环节是全程只需6分钟就搞定了。

  1、起一锅里倒入装牛奶的碗大约三分之一碗水,烧开后放入2勺白糖不要搅拌,不断煮到锅里糖水起头起泡,然后调成中小火,等糖水泡变焦糖色即可关火、看到没我熬焦糖都不要搅拌的,够懒吧。

  2、把上面熬好的焦糖别离倒入3个碗里。

  4、起锅烧一锅水,烧水的同时我们做蛋液:

  拿一大点盆子打入鸡蛋,插手一小勺白糖,用筷子悄悄把蛋黄和卵白和匀打散。不需打太久,若是有多的泡沫放几分钟等它消弭。用滤勺过滤一道,倒入事先倒好焦糖的碗中,留意是3分。

  5、水开后把碗放入蒸锅中,留意锅边放一根筷子,如许锅盖放上去的时候有个出气口,防止布丁呈现蜂窝,蒸6到7分钟即可。

  判断布丁蒸没有技巧:就是拿筷子或勺子后背悄悄碰一下补丁概况,看凝固没有。

  友谊提醒:蒸的布丁的进修概况可能有点点淡乳白色的水,不消担忧,蒸好后布且会接收掉,只需看凝固没有就好。

  6、确定布丁蒸好后出锅放凉,盖保鲜膜放冰箱保鲜室冷藏一下更好吃。

  7、能够间接用勺子挖起吃,也能够倒在盘子里吃,底部朝上有食粮色会标致一点,但翻得时候动作要快,否则糖水会溅出来。

  这款不消烤箱做的焦糖布丁是不是超等简单?不消烤箱,不消布丁杯,间接用吃饭的碗,在锅中就轻松完成了,我一般是提前做好,然后冷到下战书当甜点吃,给小宝宝当早餐也是相当不错的。

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