清汤米线

清汤米线

简单的米线汤怎么做?

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-30 09:46    关注度:

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  简单的米线汤怎样做?

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  晓得合股人

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  简单的米线汤怎样做?

  想本人在家做米线,什么方式比力简单,味道还能够。不要网上搜的那些大篇幅。最好本人亲身做过测验考试过的哦...

  想本人在家做米线,什么方式比力简单,味道还能够。不要网上搜的那些大篇幅。最好本人亲身做过测验考试过的哦

  我来答

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  展开全数粉条、粉丝、海带等洗净蔬菜叶、海带(小白菜、油菜、菠菜)开水焯一下捞出备用,粉丝等原料下开水煮开插手蔬菜即可把家里炖煮的肉汤鸡汤等等适量加到米线里就行了。。

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  展开全数用料:肉末50克,韭菜30克,肉勾薄芡,锅放少许白油,油八成热,肉下锅,炒匀,滴料酒,放水,米线,韭菜段,水开,放盐,味精。30秒后即成。本回覆被提问者采纳已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起金牛座人生2014

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  获赞数:3032LV10擅长:暂不决制

  展开全数方式:1.预备好丸子、虾干。芹菜洗净,切小段2.米粉干用水泡软3.锅内放清水,下丸子、虾干,加少量黄酒。也能够按照个生齿味,加个八角进去。煮10分钟摆布4.在煮虾干和丸子的同时,另起一个炒锅,加少许的油,下大蒜和辣子爆香。5.下芹菜,翻炒6.丸子和虾干煮熟后,插手泡好的米粉干。烧开后,煮1分钟摆布7.再插手炒好的芹菜,加盐、鸡精。就能够出锅了(小贴士:米粉干不要煮的太软,太软了就像泡面放久了没嚼劲。放不放辣子和八角能够按照个生齿味选择)米线汤:第一种:买到冲汤的紫菜虾皮汤原料、鸡味高汤原料(瓶装的,一次放两勺)、黑木耳、青菜叶。制造过程很是简单,油烧热放入姜片,倒水,烧开后放入紫菜虾皮汤原料、鸡味高汤原料、洗净的黑木耳。再次开后放入米线及青菜叶,烧开当即断火。米线切不成煮炖,发的过程曾经将其泡熟。 第二种:米线老汤的做法,精选农家土鸡配上枸杞、良姜、党参及二十多味中药及调料,文火慢炖制成高汤,再选用优良三黄鸡腿肉熬制成乳,放入木耳、香菇、鹌鹑蛋等,并配上优良米线,制成的麻辣鸡丁米线风味奇特,口胃纯正。第三种:是用土鸡熬汤做成的,也可加筒子骨,汤更浓,或者加火腿,更鲜香。

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