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香辣花甲米线的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-07 21:53    关注度:

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  香辣花甲米线; 我来答

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  香辣花甲米线的做法

  我来答

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  饭醉团伙局局长采纳数:762464736

  LV16擅长:参与团队:诗酒海角

  展开全数【原材料】花甲400克、姜10克、葱10克【调味料】盐7克、味精6克,花雕酒6克、香油8毫升、蚝油5克【做法】1.花甲用清水养1小时,待其吐沙,洗净,再将其滚水;姜切片.葱切段;2.锅中烧油,爆香姜.下花甲爆炒;3.下葱花、调味料调味,勾芡即可。

  本回覆由网友保举已赞过已踩过评论收起匿名用户2016-09-08

  展开全数食材明细米线克姜三片

  两棵,已洗净切好

  小砂锅中放入半锅水(一碗摆布)放入适量猪油烧开。

  温水放入姜片和肉末。(若是水沸后才放肉末会成团)

  放入豆瓣酱。

  放入适量生抽和盐。

  放入韭菜段。

  放入豌豆苗翻两下即可关人烟用,喜好味精或鸡精的能够加点。

  已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起哎呀沃去772017-04-11哎呀沃去77采纳数:600

  获赞数:5225LV8擅长:进修协助

  展开全数主料花甲500g 米耳目量姜、蒜粒、青花椒、尖椒适量 盐、料酒、海鲜酱油、色拉油、青花椒油、鲜骨汤适量爱上花甲米线. 花甲买回来后用清水加浓盐、冰块,浸泡一小时。2. 花甲清洗清洁后,用热水烫启齿后当即沥出,放冰水里浸泡一下,将沙肠清理掉。

  3. 调料备齐。

  4. 热锅倒入少量色拉油,将蒜、姜、尖椒倒入爆香。5. 新颖的龙骨汤。6. 放两勺海鲜酱油、盐入锅,渗入骨汤煮沸,最初将花甲倒入烧制一分钟关火。7. 煮花甲的汤万万不要倒掉,倒入另一锅里,汤底有些泥沙不要,这汤用来煮米线. 煮好的米线放入碗里,然后将花甲调料淋在米线上,洒上葱花即可。9. 很鲜美哦。10. 开吃!

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