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怎么做砂锅米线

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-23 22:12    关注度:

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  砂锅米线是用米线制造的一道云南特色风味美食,因其利用砂锅来进行煮制,所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中养分容易流失,因而米线需搭配各类蔬菜(香菇、木耳、笋片等)、肉、蛋和凋料来添加养分,恰当的调料同时又能让米线甘旨。

  预备好所有料,量按照自家来权衡

  干米线小时以上,开水煮两分钟,过凉水沥干

  预备砂锅放入米线料包大火煮开放各类丸子

  水再次开后放香菇木耳

  金针菇,豆芽等其他放进锅里继续煮,插手辣酱

  最初放入绿叶蔬菜,煮两分钟离火即可

  两勺麻油搅拌平均,若是口重能够多加麻油和醋

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