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炒(面煎茄子)

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-18 07:14    关注度:

  1.将茄子切成块状(去皮好一些),倒入适量的盐将茄子里的水分腌制出来,倒入面粉,搅拌平均(只需每个茄子的概况都有面粉就好了,不消太多)

  2.生姜切丝、葱堵截、蒜切片、西红柿切小块,备用

  3.锅热后倒油(油比日常平凡炒菜多一点),将拌好的茄子倒入锅中,确保每一面都被煎至金黄

  4.将煎好的茄子盛入碗中备用

  5.锅中放入适量的油,放入姜丝,将切好的西红柿倒入锅中翻炒,放入适量的水,中火继续翻炒,直至看不到块状

  6.将碗中煎好的茄子倒入锅中翻炒,使茄子每一面都沾有西红柿酱,放入蒜片,放适量的老抽,再倒适量的油继续翻炒

  7.鸡精、五香粉、十三香适量放进去翻炒,关火,放入葱段,起锅

  1.炒出来的油煎茄子有一点酸 2.爱吃辣的能够放入青椒

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