香煎茄片

香煎茄片

家常煎茄子

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-18 21:16    关注度:

  断根汗青记实

  声明:百科词条人人可编纂,词条建立和点窜均免费,毫不具有官方及代办署理商付费代编,请勿上当被骗。详情

  汗青上的今天

  百科冷学问

  秒懂星讲堂

  秒懂大师说

  秒懂看瓦特

  秒懂五千年

  秒懂全视界

  数字博物馆

  查看我的珍藏

  家常煎茄子

  家常煎茄子是由茄子、青红椒、大蒜等做成的美食。

  家常煎茄子

  茄子,青红椒

  大蒜、葱、盐、生抽、郫县豆瓣酱

  家常煎茄子

  茄子2条、青红椒、大蒜、葱、盐、生抽、郫县豆瓣酱。

  家常煎茄子

  预备工作:

  将茄子洗净斜切成1.5-2CM的段,

  在两面别离划井字刀,刀切深至1/3处即可,

  将划好刀的茄子放在清水中浸泡(可防变色),

  1、煎锅中倒入油(不消放太多油,不是炸哟),七成热时放入茄片,中火煎至两面微黄时盛出;

  2、锅中放少许油,放入大蒜末、郫县豆瓣酱翻炒出味后放入青红椒炒半分钟;

  3、倒入煎好的茄子,撒入适量盐和生抽拌炒平均;

  4、炒约1分钟后撒入葱花即可。

  1、给茄片划井字刀时,留意不要切到底,划断了,两面切深至1/3处即可。

  2、茄子切成块或片后,因为氧化感化会很快由白变褐。若是将切成块的茄子当即放入水中浸泡起来,做菜时再捞起滤干,就可避免茄子变色。

  3、煎茄子的油不消太多,跟日常平凡炒菜差不多,要不跟炸茄子一样了。

  词条标签:

  家常煎茄子图册

  V百科往期回首

  浏览次数:

  编纂次数:8次汗青版本

  比来更新:

  等等的星辰

  (2019-04-21)

  凸起贡献榜

  举报不良消息

  未通过词条申述

  赞扬侵权消息

  封禁查询与解封

  ©2019Baidu

  京ICP证030173号

http://ineverlimp.com/xjqp/62/
上一篇:家常煎茄子的做法 下一篇:煎茄子的做法_煎茄子怎么做_美食杰

报名参赛